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商品編號:E241665

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2024 日曬夏茉卡 | TOP G3 | 紅圈計畫 | 耶加雪菲 | 74110 | 日曬 | 頂級 G3

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商品詳情


 

🍊 生豆名稱:2024  TOP G3 日曬夏茉卡 /  紅圈計畫 / 日曬耶加雪菲 /  TOP G3 / 74110

產 季:2024

風 味:甜橙、檸檬熟果、葡萄果汁、紅糖

國 / 州 / 區:Ethiopia 衣索比亞 / SNNPR 南方國族部落與人民州 / Gedeo金迪歐

村 鎮:Yirgacheffe 耶加雪菲

處理站:Chelba 夏茉卡處理站

處理法:Natural 日曬

等 級:TOP GRADE 3 頂級G3

品 種:74110

遮蔭樹:衣索比亞甜蕉  ( Acacia Ensete Ventricosum )

海 拔:1890 masl

含水率:10.9 %

密 度:722 g/L

水活性:0.52 aw

土 壤:紅棕色肥沃土

🔥 建議烘焙度:建議AGTRON粉值為64-68之間。

📦 包裝規格:30KG 麻布袋

 

【 衣索比亞尋豆之旅 Ep.1 - 聽過沒看過的的「耶加雪菲/Yirgacheffe」及夏茉卡處理站驗貨】

【 耶加雪菲的頂級風味 紅圈計畫提升咖啡品質-衣索比亞 耶加雪菲 夏茉卡 TOP G1】

 

 


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