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商品編號:THAW01

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2024/25 泰國 / 清萊 / 手挑低瑕疵 G1 100%阿拉比卡

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商品詳情


生豆介紹:

這是我們在新興產區的全新嘗試!

咖啡期貨狂飆的基礎下,我們正努力尋找全球範圍內足以替代風味的新選擇,來自泰國清萊的阿拉比卡便是其一,雖然當地咖啡種植上的風土條件沒有傳統咖啡產國來得優異,但透過細緻的後段處理其手工挑選後,絕對是一款讓你愛不釋手的水洗咖啡豆。

 

🐘 生豆名稱:泰國 / 清萊 / 手挑低瑕疵G1 100%阿拉比卡

風 味:牛奶巧克力、核果、奶油、堅果、蔗糖、咖啡果肉,甜度及乾淨度高

國 家:Thailand 泰國

產 區:CHIANG RAI 清萊

處理站:Mae Suai Station 美蘇處理站

處理法:Washed 水洗

等 級:HAND PICKED G1 手挑低瑕疵G1

品 種:Typica

產 季:2024/25

海 拔:1200 masl

含水率:8.7 %

密 度:864 g/L

水活性:0.53 aw

🔥 建議烘焙:

單品65-68、入配方60-63

📦 包裝規格:30KG 麻布袋


2024/25 泰國 / 清萊 / 手挑低瑕疵 G1 100%阿拉比卡