商品詳情
生豆介紹：
這款生豆來自全世界藝伎咖啡的真正起源地，衣索比亞班奇馬吉的 Gesha（瑰夏）產區。LUCY GEISHA（露西藝伎），無疑可被視為「藝伎之母」。處理站座落於Gesha核心區域，與聞名全球的藝伎村比鄰而居。今日無論是巴拿馬、瓜地馬拉，甚至台灣所栽種的藝伎品種，其血統源頭皆可追溯至此。
「LUCY」之名，取自被廣泛認為是人類起源象徵的古人類化石「露西（Lucy）」。正如其象徵人類文明的起點，露西處理站亦承載著藝伎咖啡起源的意義，致力於將最純正、最具代表性的藝伎風味，傳遞至全世界。
雖然露西處理站成立至今不到十年，卻已展現出令人驚豔的實力。其風味表現絲毫不遜於中南美洲頂級藝伎，關鍵來自於得天獨厚的風土條件，Gesha產區的土壤養分、日夜溫差與穩定降雨，完美塑造出層次細緻、香氣奔放且極具辨識度的風味輪廓。
2026年，我們更是親自深入產區拜訪露西處理站，不僅實地確認品質與處理細節，更攜帶物資讓其加入紅圈計畫（Red Circle Project），以實際行動支持產區永續與社區發展。我們相信，真正頂級的咖啡生豆，不只是風味卓越，更應該來自一條被善待的供應鏈。
目前，BEAN SUPER已與露西處理站簽訂長期合作合約，並優先取得品質最優秀的批次引進台灣。
這不僅是一款來自起源的藝伎咖啡，更是一杯結合風味、故事與責任的作品，而最讓人驚喜的是我們依然提供市場上極具競爭力的價格，因為這就是我們所定義的「超級生豆」，風味頂尖，價格漂亮，值得你親自品嚐。
🐵 生豆名稱：2025 水洗露西藝伎 / 衣索比亞 / 班奇馬吉 / 露西處理站 / 頂級 G1 藝伎
風 味：接骨木花、茉莉花、橙花、白玫瑰、百合花、蘋果、野莓果醬、檸檬、百香果
國 家：Ethiopia 衣索比亞
州 / 區：SNNPR 南方國族部落與人民州 / Bench-maji班奇馬吉
處理站：Lucy Station 露西處理站
處理法：Washed 水洗
等 級：TOP GRADE 1 頂級 G1
品 種：Geisha 藝伎
產 季：2025
海 拔：2280 masl
含水率：10.8 %
密 度：886 g/L
水活性：0.53 aw
土 壤：紅棕色肥沃土
🔥 建議烘焙：頂級藝伎咖啡生豆其實不需要太多烘焙上的建議，你唯一需要的就是把烘豆機熱鍋，並將這珍寶放入，並按照自己想要的烘焙度發展，只要適當的催熟便能將其迷人的風味盡數展開，硬要給個建議的話，每分鐘8-12攝氏度的熱能供應，在一爆密集接近尾聲時是她最迷人的時候，推薦AGTRON粉值為85-92之間。
📦 包裝規格：30KG 麻布袋
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【 元食 cafe - 衣索比亞尋豆之旅 - 主講人豆超國際執行長 Ryan】
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